АКСАНОВ НИЯЗ (kukmor) wrote in ru,
АКСАНОВ НИЯЗ
kukmor
ru

Мамины блины из печки

Оригинал взят у kukmor в Мамины блины из печки
Раньше в детстве почти каждую неделю в печке готовились треугольники, пироги, балеши, дучмаки, блины и прочая вкуснятина .
Теперь чаще всего красавицу, русскую печь, которая на фото и у нас  в Кукморе занимает полкухни, заменяют духовка да сковородка на газу.
Но, к нашей радости, несколько раз в год, к большим событиям всё снова готовится печи.
Ведь вкуснее всего блины, приготовленные именно вот таким способом!
;-)
А потом сворачиваешь их трубочку макаешь в масло или в мед..., сам предпочитаю в варенье смородиновое - и... ммммм....

А вы что любили в детстве из маминого/бабушкиного?

Resize of IMG_3087

апд.
Тут спросили, как обычно, что такое балеш? Отвечаю:




По начинке он бывает нескольких видов:
-  сладкий бэлеш (рис, корт, сухофрукты) - http://ksyu-shechka.livejournal.com/221199.html



- с картофелем и мясом - http://aksanova.livejournal.com/169318.html (подробный рецепт приготовления)




И с полбой - http://kukmor.livejournal.com/452604.html



Tags: деревня, казань, культура, регион, регионы, россия, традиции, фото
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments