maria_lukozerje (maria_lukozerje) wrote in ru,
maria_lukozerje
maria_lukozerje
ru

Осенние ягоды наших лесов - брусника.

Оригинал взят у maria_lukozerje в Осенние ягоды наших лесов - брусника.
Брусника (Vaccinium vitis-idaea) - типичный представитель бореальных лесов.
Благодаря вечнозеленым кустикам сосновый лес, в котором только что сошел снег, почти ничем не отличается от летнего.
Брусника - одна из самых полезных ягод: в ней много витамина С, А, каротинов, дубильных веществ, группы витаминов B: B1, B2, B3. В медицине применяются как правило листья, а ягоды лучше заготавливать самим в виде варенья или брусничной воды. Эта ягода очень долго не портится в чистом или протертом виде.
Бруснику культивировали как декоративное растение во времена Елизаветы Петровны, ею пытались заменить самшитовые кусты, которые постоянно вымерзали. Но у брусники есть другое качество - ее корням необходим симбиотический гриб, который, в свою очередь, обитает лишь в комфортных для него почвах (как правило, сосновых лесов). Так что не сгодилась брусника в качестве вечнозеленого украшения, хотя еще некоторое время издавались указы выращивать бруснику в окрестностях Петербурга.






















Фотографии Аркадия Сюсюкина

Subscribe
promo ru december 2, 2013 21:04 18
Buy for 100 tokens
Приветствую всех участников ru-блога, как давних, так и вновь присоединившихся! У нас есть несколько поводов для радости: - Все выходные информация о сообществе провисела в блоке «Интересное» на главной странице ЖЖ, вследствие чего к нам добавилось около сотни участников! Приветствуем новичков,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment